Dezciorchinător struguri cu zdrobire, cu motor, cuvă și carcasă emailate, prevăzut cu ax melcat conducător pentru struguri ce are în zona rolelor palete pentru a facilita împingerea strugurilor către acestea. Varianta nouă DMC-191 Italia, cu cuvă și ax melcat din oțel vopsit în câmp electrostatic și separator din inox alimentar, model nou 2025 realizat complet din oțel, inclusiv carcasele de protecție pentru angrenaje și ieșire ciorchini, roată dințată de antrenare, metalică, fulie metalică, robust, rezistent, fiabil.
Odată ce strugurii au fost așezați în cuvă, axul melcat îi va conduce în zona rolelor de zdrobire, paletele axului vor împinge strugurii în interiorul rolelor, astfel încât acestea vor realiza prima operație, zdrobirea. Dedesubtul cuvei se va produce următoarea operație, separarea boabelor zdrobite și a mustului de ciorchini, care vor fi evacuați în partea opusă motorului prin rotația axului cu palete. Boabele zdrobite împreună cu mustul rezultat vor cădea gravitațional prin orificiile cu diametrul de 22 mm ale cilindrului din inox plasat sub cuvă, în cada sau butoiul pe care se sprijină dispozitivul.
Cuvă din oțel acoperită cu vopsea în câmp electrostatic, de dimensiuni 900 × 500 mm, role din aluminiu de diametru 220 mm cu posibilitate de reglare, distanțare sau apropiere de ordinul milimetrilor, configurație ce garantează o durată lungă de viață a produsului și un tratament mai bun al substanțelor alimentare, motor 220 V, 1 CP,
capacitate maximă: 1.500 kg/oră
Producator: Fratelli Baesso - Italia